残暑が過ぎて、9月に入り過ごしやすい気候になりました。今年の暑い夏は、本当にしんどく、夏バテされた方も多かったことでしょう。 9月に入ると朝晩の気温が下がり、涼しさも感じる一方で、日中は、まだまだ暑いので寒暖の差があるた […]

食中毒は、主に見えない細菌やウィルスとの戦いです。時に7-9月にかけては温度や湿度が高く食中毒を起こす細菌が増えやすいので、注意が必要です。 まず、細菌を「つけない」ために肉や魚を切った包丁やまな板はしっかり洗ってから使 […]